vom 30.09 – 21.11.2021

 

 

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Lötschentaler Hirschterrine
mit Walliser Aprikosen-Chutney

 

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Dreierlei vom heimischen Wild (Reh | Hirsch | Wildschwein)
auf eingemachtem Melonenschnitz und Waldbeeren
mit hausgemachten Spätzli und Rotkraut

 

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Lötschentaler Heidelbeer – Creme
oder
Waldbeeren – Tiramisu